Модели MAXIDROP 400/450, 600, SX400/450, SX600

Отсадочно-дозировочные машины для печенья, бисквитов, безе фирмы MIMAC.

Эти модели машин предоставляют возможность работать с густым тестом (курабье, овсяное печенье, миндальное, кокосовое), жидким (бисквит, безе, магдалены), а также с плотным тестом типа пряничного, для производства резанных струной изделий. Корпус машины выполнен полностью из нержавеющей стали, дозировочная группа легко снимается и разбирается для чистки. Горизонтальный транспортер изготовлен из пищевого алюминия, покрытого сверху листом из нержавеющей стали.

Основные рабочие функции:

  •  компьютер на 85 программ, позволяющий устанавливать тип дозировочной головки, вес, форму изделия, количество рядов на противне (расстояние между заготовками), скорость вращения валков (при наличии вариатора скорости), высоту поднятия стола для отделения заготовок 
  •  приспособление, предотвращающее капание теста (см. выше)
  •  привод вращения насадок для печенья типа “колечко”
  •  приспособление резки струной
  •  автоматическое продвижение противней
  •  автостарт
  •  вертикальное опускание-поднятие стола для отделения заготовок.

Дополнительные приспособления:

  •  электронный контроллер продвижения противней,
  •  дозировочная группа насосного типа для жидкого теста.

УвеличитьВзаимозаменяемые дозировочные группы валкового и насосного типа, матрицы со сменными насадками и широкий выбор насадок обеспечивают производство широкого ассортимента печенья и кондитерских изделий. Дозировочная группа валкового типа осуществляет выдавливание и отсадку густого и мягкого теста. Валки из нержавеющей стали с продольными канавками выжимают тесто через установленные на штампе насадки, формируя изделия различной формы.  Приспособления для жидкого теста, установленные внутри дежи, позволяют, используя дозировочную группу валкового типа, обрабатывать  мягкое тесто. Дозировочная группа насосного типа является дополнительной и полностью взаимозаменяема с дозировочной группой валкового типа. Рекомендуется для бисквитов, безе. Вращение зубчатых валков головки засасывает тесто из бункера, затем отсаживает его через насадки, не изменяя структуру теста.

 ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

MAXIDROP 400/450
  •  Производительность, до кг/ч : 110 
  •  Количество отсадок в мин: 25
  •  Память компьютера, программ : 85
  •  Резка струной : нет
  •  Опускание стола во время отсадки
(многоярусные изделия) : нет
  •  Вращение насадок : да
  •  Ширина противней, см : 40-45
  •  Габаритные размеры, см : 95х135х138 
  •  * Вес, кг : 290-370 *
  •  Установленная мощность, кВт : 1,5
MAXIDROP 600
  •  Производительность, до кг/ч : 150
  •  Количество отсадок в мин: 25
  •  Память компьютера, программ : 85
  •  Резка струной : да
  •  Опускание стола во время отсадки
(многоярусные изделия) : нет
  •  Вращение насадок : да
  •  Ширина противней, см : 60
  •  Габаритные размеры, см : 115х135х138
  •  * Вес, кг : 290-370 *
  •  Установленная мощность, кВт : 1,5
   
MAXIDROP SX400/450
  •  Производительность, до кг/ч : 110
  •  Количество отсадок в мин: 25
  •  Память компьютера, программ : 85
  •  Резка струной : да
  •  Опускание стола во время отсадки
(многоярусные изделия) : да
  •  Вращение насадок : да
  •  Ширина противней, см : 40-45
  •  Габаритные размеры, см : 95х135х138
  •  * Вес, кг : 290-370 *
  •  Установленная мощность, кВт : 1,5
MAXIDROP SX600
  •  Производительность, до кг/ч : 150
  •  Количество отсадок в мин: 25
  •  Память компьютера, программ : 85
  •  Резка струной : нет
  •  Опускание стола во время отсадки
(многоярусные изделия) : да
  •  Вращение насадок : да
  •  Ширина противней, см : 60
  •  Габаритные размеры, см : 115х135х138
  •  * Вес, кг : 290-370 *
  •  Установленная мощность, кВт : 1,5
   
* Вес в зависимости от комплектации и аксессуаров, типа упаковки (картон, обрешетка или фанерный ящик)