Холодильный туннель

Холодильный туннель.

Холодильный туннель состоит из двух (трёх)  модулей длиной по 2 метра. Охлаждение продукта осуществляется принудительной циркуляцией холодного воздуха.

  •  система охлаждения позволяет достигать оптимальной кристаллизации шоколада
  •  температура регулируется электронным термостатом до минимум  –8 °С